はじめまして！
沖縄北部の地「名護」で、マンゴーとコーヒー農園を営んでいる、
IRIE FARM(アイリーファーム)です。
現在経営中の農家にて、沖縄特産のマンゴーを栽培していて、マンゴー界の中でも希少価値の高い、
「金密マンゴー」という品種を栽培しています。
また有機肥料のみで国産コーヒーを栽培もしております。
国内唯一の亜熱帯地域で沖縄で農栽培を通じて、沖縄の魅力を発信するチームを目指しています。
若さを生かしたパワフルな農業を展開していきます！
コーヒーの原料コーヒーチェリーを生産する農家を目指す
IRIEは名護市内にて国内で稀少なコーヒー生産に挑戦しています。
ただ一杯のコーヒーを作るだけでなく、生のコーヒーの実を食べてみたり、コーヒーを通じて体験できるすべてを経験できるような農園も目指しています。
生のコーヒー豆の果肉部分は製造過程でほとんど捨てられてしまいますが、IRIEでは農薬や化学肥料の使用を控え、有機肥料のみで栽培しているからこそ食べられる生のコーヒー豆を栽培しております。
この嗜好の食べ物をぜひ楽しんでほしいです！
